 |
| ardifa.com |
Bahan I
- 10 butir telur
- 400 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt cake emulsifier (contoh Tbm, Sp, Ovalet)
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan II (Campur dan Ayak)
- 200 gram tepung terigu protein sedang (contoh segitiga biru)
- 100 gram cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
Bahan III (Cairkan)
- 300 ml minyak sayur
- 200 gram dark cooking chocolate
Bahan IV
- 125 ml susu kental manis putih
Cara Membuat
Selamat mencoba sobat farhan, semoga bermanfaat.
Source : DapurAlma (Gramedia)
- Campur dan kocokan bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.
- Masukkan Bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 175 gram adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.
- Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 23 x 23 x 7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti selama 10 menit.
- Tuang kembali adonan yang telah dicampur dengan bahan IV, kukus dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan,
Selamat mencoba sobat farhan, semoga bermanfaat.
Source : DapurAlma (Gramedia)
EmoticonEmoticon