Masakan Ikan Termahal di Dunia

Tidak seperti kebanyakan daging seperti daging sapi dan domba, dimana hewan yang masih muda itu dianggap paling bagus dagingnya, ikan perlu usia yang tepat agar dagingnya berada dalam kondisi paling bagus.

Ikan Baby Turbot telah menjadi tren di pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir.
Anda belum mencicipi citarasa ikan benar-benar kuat sampai Anda merasakan bagian tengah dari Baby Turbot yang beratnya berkisar antara 8-6 kilo.
Ikan Dover Sole juga masuk kedalam golongan ikan yang mempunyai rasa yang luar biasa.

Tips Belanja:
saat memilih ikan Turbot, ikan harus fleksibel dan tegas, insang merah, dan daging putih bersih. Bahkan bagian bawah ikan harus putih tanpa noda.
Mei, Juni dan Juli adalah waktu yang terbaik untuk mencari Turbot berkualitas terbaik.
Harga ikan turbot 1,2 kilonya berkisar £23.65. (yang difoto itu 8-6 kilo)
tapi itu hanya ikannya gan, kalo dijadikan makanan, bisa naik 5x lipatnya gan